Olá a todos!
Para iniciar este blog, contarei um pouco sobre os motivos que me levaram a
criá-lo.
Meu nome é Nathalie. Conheço meu namorado, o Filipe,
desde 2004. Me tornei vegetariana em 2006, e ele não. Bom, não totalmente. Ele
come peixe e frango, mas quando saímos para jantar, ou cozinhamos em casa,
sempre procuramos pratos sem carne (de nenhuma espécie).
O Filipe me deu os livros Carne de Soja e Receitas caseiras -
Muffins (descritos nos próximos posts) como presente de Natal. Ao me dar esses livros
(principalmente o sobre carne de soja), ele me disse que essa seria a minha
chance de fazer com que ele gostasse da dieta vegetariana. Funcionou! Ok, ele
ainda não é vegetariano...mas ele adorou as receitas que eu fiz! Incentivada
por ele, comprei mais alguns livrinhos sobre culinária vegetariana (descritos nos próximos posts).
Eu adoro cozinhar! Receber a família e os amigos em casa é maravilhoso, e
essas reuniões sempre são oportunidades de testar algumas receitinhas. O
problema é que nem todos são vegetarianos, e eu não cozinho carne. Então eu
faço pratos que sejam saborosos e coloridos, e que todos (vegetarianos ou não)
sintam o prazer da boa gastronomia.
Como agora tenho váaaarios livros e receitinhas a serem testadas, gostaria
de compartilhar com vocês essa experiência. A cada receita, falarei da preparação,
darei dicas (quando necessário) para incrementá-la e a marcarei como
vegetariana ou vegana (veja a distinção no próximo post).
Espero que todos encontrem muito sabor e satisfação nesta jornada
gastronômica, que tem tudo para ser perfeita e recheada de prazeres
indescritíveis.
beijos
Nathalie
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